La calabaza también tiene altas concentraciones de vitamina C, la cual ha demostrado que aumenta la producción de células blancas en la sangre, ayuda al mejor funcionamiento de la inmunidad a nivel celular y promueve una sanación más rápida de las heridas.
El jengibre tiene una larga reputación como especia sanadora. Es ampliamente utilizada en recetas de cocina y ha sido el remedio casero por excelencia durante siglos para aliviar desde náuseas e indigestión estomacal, hasta síntomas de resfriados. Posee un largo historial de uso en varias formas tanto en la medicina tradicional como en la alternativa.
El picante en la pimienta cayena proviene de su ingrediente activo, capsaicina, el cual está presente en muchos productos de uso tópico para aliviar los dolores musculares y de las articulaciones.
La capsaicina en la pimienta cayena a aliviar el dolor, en el manejo del peso, reduciendo la picazón y la inflamación, en el tratamiento de catarros y congestión, y protegiendo el sistema nervioso.
La menta puede añadir menta fácilmente a ensaladas verdes, postres, smoothies y hasta en el agua. El té de menta piperita es otra forma popular de incorporar la menta a nuestra dieta. Es una fuente particularmente buena de vitamina A, una vitamina soluble en grasa que es vital para la salud visual y la visión nocturna.
