El Mulled Wine o Vino Especiado se prepara en los días fríos en Europa. En las calles londineses lo venden en vaso de cartón donde comúnmente venden café. Sabe riquisimo!!!
Es una bebida diferente a lo que había tomado en época navideña. Realmente hace falta que esté caliente...por las bajas temperaturas que se sienten en tiempo de nevada (especialmente para una Coquí como yo).
Hace unos años decidí prepararlo y empecé a tantear recetas. La que te voy a mostrar ahora es mi favorita.
Ingredientes:
- 1 Botella de Vino Frutoso
- 3 canelas en raja
- 3 aníes
- 7 pimienta dulce (all spice)
- 1 china (naranja - orange)
- 1 limón
- 1 cdta de nutmeg
- 1 cda de vainilla
- 7 onzas de azúcar morena
Haz click en la foto para que veas cómo hacemos el Mulled Wine en Paulicea.
*** Si deseas tomarlo caliente (porque tienes el Aire Acondicionado en High) pues lo calientas unos minutos en una olla y cuando veas que va a comenzar a hervir lo sirves en una taza, lo adornas con especias o frutas y Listo!!! Salud!!!
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